빵에 대한 오해와 진실
대부분의 사람이 밀가루를 먹으면 살이 찐다고 생각합니다. 하지만 이것은 사실이 아닙니다. 밀가루가 살을 찌게 하는 것이 아니라, 빵에 들어가는 첨가물인 버터, 마가린, 크림 등이 비만의 주범입니다. 특히 흰색 빵보다 갈색 빵이 다이어트에 더 좋다는 사실, 알고 계셨나요?
다이어트에 좋은 빵 고르는 방법
다이어트 중에도 먹을 수 있는 빵을 고르는 방법은 생각보다 아주 간단합니다.
첫째, 버터나 설탕 같은 첨가물이 들어가지 않은 빵을 선택하세요.
둘째, 통밀로 만든 갈색 빵을 선택하세요.
셋째, 식이섬유가 많이 들어 있는 빵을 선택하세요. 예를 들면, 바게트, 치아바타, 소금빵, 깨찰빵 등이 있습니다.
이탈리아의 빵 : 치아바타
치아바타는 이탈리아의 전통 빵으로 밀가루, 효모, 물, 소금으로만 만들어집니다. 버터가 들어가지 않아 다이어트 중에도 안심하고 먹을 수 있습니다. 요즘 카페에서 손쉽게 찾을 수 있어 더욱 좋습니다.
다이어트 빵 맞아? : 소금빵
소금빵은 의외로 버터가 많이 들어가 걱정될 수 있지만, 뚜레쥬르에서 파는 소금빵은 다른 소금빵보다 포화지방이 낮아 다이어트에 적합합니다. 다른 곳에서 소금빵을 구매할 때는 포화지방 정보를 꼭 확인하세요.
쫄깃한 매력 : 깨찰빵
쫄깃한 식감이 매력적인 깨찰빵은 다이어트 중에도 먹기 좋습니다. 열량이 낮고, 당류와 포화지방 함량이 적어 다이어트에 아주 좋습니다. 하지만 많이 먹는 것은 안 됩니다.ㅎㅎ
다이어트의 절친 : 바게트
밀가루, 소금, 물, 효모만으로 만들어진 바게트는 버터나 설탕이 들어가지 않아 다이어트 중에도 먹기 좋습니다. 특히 프랑스 바게트와 쌀 모닝 바게트는 다이어트에 아주 좋은 선택입니다. 요즘 베트남의 반미에 사용되는 바게트도 쌀 바게트로 다이어트 빵으로 적합합니다.
다이어트 빵으로 탄단지 맞추기
다이어트 중에도 빵을 먹으면서 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 맞추는 방법을 알려드릴게요. 예를 들어, 소금빵 1개와 닭가슴살 소시지 1개, 저칼로리 토마토 소스와 머스타드 소스를 이용해 샌드위치를 만들어 먹으면 탄수화물 44g, 단백질 22g, 지방 13g으로 367kcal 내외로 식사를 마칠 수 있습니다. 간단하죠?
보너스 : 바나나 다이어트 빵 초간단 레시피
바나나는 다이어트에 아주 좋은 과일입니다. 바나나에는 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 또한, 바나나는 속쓰림을 완화하고 위 건강을 지켜주는 효과가 있습니다. 이런 바나나를 활용한 다이어트 빵 레시피를 소개합니다.
간단한 재료로 만드는 다이어트 빵
이 다이어트 빵 레시피는 매우 간단합니다. 필요한 재료는 바나나, 계란, 아몬드 가루, 베이킹파우더, 시나몬 가루입니다. 밀가루와 설탕을 사용하지 않기 때문에 칼로리가 낮고, 건강에도 좋습니다. 특히 이 빵은 설탕을 넣지 않아도 바나나의 단맛으로 충분히 맛을 낼 수 있고, 아몬드 가루 때문에 단백질과 식이섬유가 풍부합니다.
만드는 방법
- 계란 3개를 풀어줍니다.
- 바나나 3개를 잘라서 넣어줍니다.
- 아몬드 가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 베이킹파우더와 시나몬 가루를 추가합니다.
- 전자레인지용 그릇에 반죽을 넣고 9분 동안 돌려줍니다.
결론
다이어트 빵은 다이어트 기간에도 부담 없이 즐길 수 있는 식단으로 손색이 없습니다. 특히 시간이 없을 때는 다이어트 빵을 고르는 방법을 기억해서 참지 말고 빵을 먹을 수 있습니다. 하지만 너무 많이 먹는다면 다이어트에 성공하기 어려울 수 있으니 가끔 즐기는 것을 추천합니다.
자주 묻는 질문(FAQ)
Q1: 다이어트 중에도 빵을 먹어도 되나요?
A1: 네, 다이어트에 적합한 빵을 선택하면 가능합니다. 버터나 설탕이 들어가지 않은 갈색 빵을 선택하세요.
Q2: 어떤 빵이 다이어트에 좋나요?
A2: 바게트, 치아바타, 소금빵, 깨찰빵 등이 다이어트에 좋습니다. 시간이 된다면 바나나 다이어트 빵을 만들어 먹는 것을 추천합니다.
Q3: 빵을 먹으면서도 탄단지를 맞출 수 있나요?
A3: 네, 가능합니다. 예를 들어, 소금빵과 닭가슴살 소시지를 이용해 샌드위치를 만들어 먹으면 됩니다.
Q4: 소금빵은 다이어트에 적합한가요?
A4: 뚜레쥬르에서 파는 소금빵은 포화지방이 낮아 다이어트에 적합합니다. 다른 곳에서 구매할 때는 포화지방 정보를 확인하세요.
Q5: 바나나 다이어트 빵은 어떻게 보관하나요?
A5: 먹을 만큼 잘라서 개별 포장하여 냉장 보관을 하는 것을 추천합니다.